Dies ist ein glücklicher und gesunder Curryblattpflanzen-Sprössling - Murraya Koenigii alias Bergera Koenigii - der aus Samen gezogen wurde. Diese Bäume stammen ursprünglich aus Indien und Sri Lanka, wo man sie in den Hinterhöfen vieler Haushalte finden kann.
Frische Curryblätter sind äußerst aromatisch und haben einen starken Geschmack, der mit dem von Zitrusfrüchten, Asafoetida, Anis und Zitronengras verglichen wird. Gekocht oder gebraten haben Curryblätter ein nussiges Aroma und einen milden bis leicht scharfen Biss.
Um die Ausbreitung der Citrus Greening-Krankheit zu verhindern, hat die EU im Jahr 2014 ein Einfuhrverbot für frische Currypflanzenblätter verhängt. Es ist daher sehr schwierig, frische Blätter in Europa zu finden. Getrocknete Blätter können natürlich weiterhin importiert werden. Aber getrocknete Curryblätter haben im Vergleich zu frischen Blättern nur wenig Geschmack.
Wie pflegt man eine Curryblattpflanze?
Der Curryblattbaum mag Sonne, Wärme und Feuchtigkeit. Er ist frostempfindlich - in den meisten europäischen Ländern muss er daher in den kalten Monaten im Haus bleiben. Die Pflanze gedeiht aber auch sehr gut im Topf. Stellen Sie sie einfach an den sonnigsten Platz, den Sie finden können, und stellen Sie sie bei Bedarf auf eine feuchte Unterlage. Im Sommer können Sie sie nach draußen stellen.
Im Winter empfehlen wir die Verwendung einer LED-Lampe, um zu verhindern, dass der Curryblattbaum seine Blätter abwirft. Aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn er über den Winter einige Blätter abwirft - sie werden wieder nachwachsen, wenn der Frühling mehr Licht und höhere Temperaturen bringt.
Gießen Sie nur, wenn die obersten 2 Zentimeter des Bodens trocken sind.
Dieser Curryblatt-Pflanzenschössling wird schließlich zu einem großen Strauch oder Baum heranwachsen und Sie mit vielen frischen und aromatischen Blättern für die köstlichsten Currys versorgen.
Versand
Um sicherzustellen, dass Ihre Curryblattpflanze in einwandfreiem Zustand geliefert wird, wird sie in einer speziellen Pflanzenversandkartonverpackung verschickt.
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Fragen und Antworten
Muss ich die Pflanze umtopfen, wenn sie ankommt?
Antwort: Eine Curryblattpflanze dieser Größe muss nicht umgetopft werden; die Wurzeln haben in dem quadratischen 9-cm-Topf noch genügend Platz zum Wachsen. Wenn Sie umtopfen, tun Sie dies während der Wachstumsperiode (Mai-September) und verwenden Sie einen etwas größeren Topf.
Welche Erde verwende ich für Curryblattbäume?
Antwort: Curryblättrige Pflanzen gedeihen in einer Vielzahl von Erdtypen. Sie können jede normale Blumenerde von guter Qualität verwenden.
Wird Dünger empfohlen?
Antwort: Curryblattpflanzen brauchen keinen Dünger, um zu gedeihen, aber mehrere Studien haben gezeigt, dass Dünger das Wachstum fördern kann. Wenn Sie sich für einen Dünger entscheiden, empfehlen wir Ihnen, einen flüssigen Zitrusdünger für Ihren Curryblattbaum zu verwenden.
Es ist Winter und mein Currybaum wirft seine Blätter ab, was kann ich tun?
Antwort: Dies ist in gemäßigten Klimazonen üblich, da der Baum im Dezember und Januar nicht genügend Sonnenlicht erhält. Sie können ein LED-Wachstumslicht verwenden, um dies zu verhindern - oder Sie können einfach den Frühling abwarten; die Blätter werden nachwachsen, wenn Licht und Temperaturen steigen. Am oberen Trieb meiner Curryblattpflanze hat sich eine Blüte entwickelt.
Soll ich sie stehen lassen oder entfernen, um das Wachstum von Blättern und Zweigen zu fördern?
Antwort: Das hängt davon ab, was Sie wollen. Wenn Sie Samen wollen, lassen Sie die Blüten stehen und stellen Sie die Pflanze bei wärmerem Wetter ins Freie. Dann können Insekten die Blüten bestäuben, wodurch Samen entstehen. Die Blüte verringert jedoch das Wachstum neuer Zweige und Blätter. Wenn Sie also lieber mehr Blätter haben möchten, schneiden Sie die Blüten zurück.
Warum sterben die unteren Zweige und Blätter ab und fallen ab?
Antwort: Das ist normal. Wenn der Curryblattbaum wächst, wirft er auf natürliche Weise alte Blätter und Zweige ab.
Wie kann ich ein buschigeres Wachstum der Pflanze fördern?
Antwort: Schneiden Sie Ihren Curryblattbaum während der Wachstumsperiode (Mai-September). Er wird dann neue Seitentriebe bilden, was in der Regel zu einer buschigeren Pflanze führt.
