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Wesseling, Nordrhein-Westfalen | 127 Verkäufe auf Etsy

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Rezept für Lebkuchen

Zutaten:
100g Butter
250g Honig
125g Zucker
1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
25g Kakaopulver
600g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei

Die Butter mit dem Honig, Zucker, Lebkuchengewürz und Kakao in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Abkühlen lassen.
Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Ei mit dem Honiggemisch vermengen. Der Teig gut durchkneten. Teig im Frischhaltefolie wickeln und über Nacht bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Den Teig etwa 4mm dick ausrollen, Formen ausstechen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C ca 15 min. backen.
Zuckerguss:
1 Eiweiß
ca 150 g gesiebter! Puderzucker

Echte Lebkuchen Formen finden Sie in meinem Shop!

Viel Spaß beim Backen!

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Zuletzt aktualisiert am 29. Aug 2018
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