sambalibu

Von der Großmutter aus Sulawesi über die Mutter in Jakarta bis nach Deutschland an den Sohn weitergegeben, wird die Rezeptur mittlerweile in dritter Generation gekocht. So kommt die Essenz der indonesischen Küche in eine Sauce, die so fruchtig würzig und angenehm scharf schmeckt, dass man sie genauso verwenden möchte wie Alex‘ Familie das tut: am liebsten für jedes Gericht.

Sambal Ibu ist handgemacht und hausgekocht – vom Etikett bis zur Paste.