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Artisan cheese making kits | U MAIN

Montreal, Canadá | 148 Ventas

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Artisan cheese making kits | U MAIN

Montreal, Canadá 148 Ventas En Etsy desde 2014

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Mensaje de la tienda   We have a mission, to re-humanize our relationship to food by involving our hands in its making process. U MAIN was launched in 2015 by a couple who, by hand, crafts kits to make cheese at home: Mozzarella, ricotta, paneer, queso blanco, farmer's cheese and even poutine cheese ! It includes the ingredients, instruments and recipes, only the milk is missing. It's easy, fun, fast to make and sooo tasty !

Mensaje de la tienda

Última actualización: 30 nov 2018

We have a mission, to re-humanize our relationship to food by involving our hands in its making process. U MAIN was launched in 2015 by a couple who, by hand, crafts kits to make cheese at home: Mozzarella, ricotta, paneer, queso blanco, farmer's cheese and even poutine cheese ! It includes the ingredients, instruments and recipes, only the milk is missing. It's easy, fun, fast to make and sooo tasty !

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Presentación

À propos d'U MAIN

// Version française plus bas //

The world's panorama pushed us to look out for alternatives. We decided to re-adopt ancient practices more U MAiN to make food and body care products. Those practices are cheaper, environmentally friendly, autonomous and create solidarity.

U MAIN is a project that aim to re-humanize our relationship to food by involving our hands in it's production, transforming this fundamental part of our lives as a more natural and satisfying element.

U MAIN started to make their cheese making kits with their own hands, with love, in Montreal during the year 2015. Their will be more to come !

We are also U MAIN : Pascale and Max, a couple of a french canadian and a mexican that met in Bolivia in 2009. We're glad to offer you our little alternative products !

// Français //

Le panorama dans le monde actuel nous a obligé à chercher des alternatives. Nous avons décidé de ré-adapter des anciennes pratiques plus U MAINes pour fabriquer certains de nos aliments et de nos produits de soin pour le corps. Ces pratiques s'avèrent moins dispendieuses, éco-responsables, autonomes et solidaires.

U MAIN est un projet qui vise précisément à ré-humaniser notre relation à l'alimentation en impliquant nos propres mains dans sa production, transformant cette partie fondamentale de nos vies en un élément plus naturel et satisfaisant.

U MAIN commence à fabriquer ses kits pour faire du fromage à la maison de ses propres mains, avec amour, dans la ville de Montréal en 2015. S'ensuivront bien d'autres.

Nous sommes aussi U MAINs : Pascale et Max, un couple d'une québécoise et d'un mexicain qui se sont rencontrés en Bolivie en 2009. Au plaisir de vous offrir nos petits produits alternatifs !

Miembros de la tienda

  • Pascale Richard

    Co-funder // Co-fondatrice

    Hi there, I am Pascale and I love everything about food, but even more about handmade, healthy, cheap and very delicious food ! :)

Políticas de la tienda

Más información

Última actualización: 19 abr 2016
Qu'est-ce qu'un "kit de fromage maison U MAIN" ?

Un kit de fromage maison U MAIN est un ensemble d'instruments, d'ingrédients et d'instructions permettant de fabriquer facilement des délicieux fromages frais dans sa propre cuisine en 30 min.

Comment est-ce qu'on fait du fromage à l'aide d'un kit U MAIN ?

Après avoir acheté le lait de ton choix à l'épicerie, tu n'auras qu'à suivre les instructions et la recette permettant de fabriquer le fromage de ta sélection. Ensuite, tu feras tout simplement des mélanges d'ingrédients, tu chaufferas le lait, tu égoutteras le fromage et l'assaisonnera à ton goût. Enfin, tu pourras le savourer avec tes proches !

Est-ce que vous vendez vos kits de fromage en magasin aussi ou seulement en ligne ?

Oui, à Montréal, nos kits sont en vente chez "Les Amoureux du terroir" au Marché Jean-Talon, chez ArHoma dans Hochelaga-Maisonneuve et chez Karibu dans Griffintown. Ils sont également en vente à Trois-Rivières chez le "Prêt-à-luncher". Nous serons également présents dans les principaux marchés de Montréal pendant l'été. Viens-nous voir et nous te ferons goûter des délicieux fromages artisanaux maison ! Afin de connaître les marchés auxquels nous participons, rends-toi sur notre page Facebook www.facebook.com/umainkits.

Ça coûte combien de faire son propre fromage U MAIN ?

En incluant le prix du kit et du lait, c'est encore beaucoup moins cher que d'acheter son fromage pré-fabriqué !

Est-ce que j'obtiendrai du vrai fromage ?

Oui ! Les seules différences seront que tu l'auras fait de tes propres mains et qu'il ne contiendra aucun agent de conservation, de colorant ou d'OGM.

Est-il possible de faire du fromage avec du lait végétal ?

Oui, il est possible de faire de la ricotta avec du lait de soya ! Elle est très savoureuse et onctueuse !

Est-ce qu'on peut utiliser du lait sans lactose pour faire du fromage ?

Oui, tu peux faire du fromage avec du lait animal sans lactose, sauf pour la mozzarella.

Qu'est-ce que je fais si mon fromage n'a pas la texture à laquelle je m'attendais ?

Il faut lui donner un nouveau nom, le manger et essayer de nouveau ! Si tu utilises les ingrédients et l'équipement adéquat, le résultat sera toujours du fromage ! Écris-nous à info@u-main.ca pour plus de conseils.

Après avoir fini les ingrédients de mon kit, où est-ce que je peux me réapprovisionner ?

Des kits de réapprovisionnement sont disponibles sur notre boutique en ligne à un prix bas !