Der Kepel-Baum, wissenschaftlich bekannt als Stelechocarpus burahol, ist ein tropischer immergrüner Baum, der in Indonesien beheimatet ist. Es ist berühmt für die großen, duftenden Früchte, die in der traditionellen Parfümerie verwendet werden. Die Frucht ist optisch unverwechselbar, mit einer rauen, grünen oder gelben Schale und einem bemerkenswerten Aroma, das an Vanille, Ananas und Zimt erinnert. Dieser Baum ist kulturell bedeutend, steht aber aufgrund von Lebensraumverlust und Übernutzung vor Herausforderungen für den Naturschutz. Der Kepelbaum hat auch Zierwert, da Neuaustrieb eine schöne rosa Farbe hat.

Der Kepelbaum, Stelechocarpus burahol, kann in verschiedenen Sprachen und Regionen unterschiedliche Namen haben:

1. Indonesisch: Kepel
2. Javanisch: Blimbing wuluh
3. Malaiisch: Kepel
4. Thailändisch: ส้มแขก (Som Khaek)
5. Vietnamesisch: Bứa hột lác

Kepel Baumfrucht

Die Kepelfrucht, wissenschaftlich als Stelechocarpus burahol bekannt, besitzt einzigartige Eigenschaften:

Größe und Form: Die Kepel-Frucht ist relativ groß und ähnelt in Größe und Form typischerweise einem kleinen Apfel oder einer kleinen Birne. Sie ist rund oder leicht oval geformt.

Farbe und Textur: Die äußere Schale der Frucht ist rauh und warzig, was ihr ein unverwechselbares Aussehen verleiht. Im reifen Zustand kann die Farbe der Schale variieren und von grün bis gelb reichen. Die Textur der Haut ist nicht glatt, und sie fühlt sich etwas grob an.

Fruchtfleisch: Im Inneren der Kepelfrucht ist das Fruchtfleisch cremeweiß gefärbt. Kepel Früchte sind aromatisch und haben einen süßen, fruchtigen und tropischen Geschmack mit Papaya, Mango und Kokosnuss Untertönen.

Samen: Die Frucht enthält mehrere Samen, die typischerweise in Segmenten innerhalb des Fruchtfleisches angeordnet sind. Diese Samen werden normalerweise nicht gegessen und werden oft bei der Verarbeitung der Früchte weggeworfen.

Ernte und Verarbeitung: Um festzustellen, wann die Früchte reif sind, kann die Schale leicht angekratzt werden. Wenn der gekratzte Teil einen grünen Farbton zeigt, ist die Frucht noch unreif, aber wenn er orange ist, ist die Frucht bereit zur Ernte. Die Samen werden normalerweise entfernt, und die Früchte können auch roh gegessen oder verarbeitet werden, um duftende Öle zu extrahieren. Diese Öle werden in der traditionellen indonesischen Parfümerie und als Aroma oder Gewürz in der lokalen Küche verwendet und verleihen einer Vielzahl von Produkten einen herrlichen Duft.

Wie pflegt man einen Kepelbaum?

Geeignete Wachstumsbedingungen:

Klima: In gemäßigten Klimazonen ist es wichtig, den Kepel-Baum in Innenräumen oder in einer kontrollierten Umgebung wie einem Gewächshaus zu halten, um ihn vor kalten Temperaturen zu schützen. Kepel Bäume gedeihen in tropischen und subtropischen Bedingungen.

Licht: Bieten helles, indirektes Sonnenlicht für mindestens 6-8 Stunden am Tag. Möglicherweise müssen Sie künstliche Wachstumslichter verwenden, insbesondere in den Wintermonaten, wenn das natürliche Licht begrenzt ist.

Temperatur: Sorgen Sie für eine warme Umgebung mit Temperaturen zwischen 15 und 29 ° C während des Tages und nicht unter 5 ° C in der Nacht.

Gießen:
Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt. Sorgen Sie für eine gute Drainage, indem Sie eine gut durchlässige Blumenerde verwenden.
Gießen Sie, wenn sich der obere Inch (2,5 cm) der Erde trocken anfühlt. Vermeiden Sie es, die Erde vollständig austrocknen zu lassen.
Verwenden Sie Wasser mit Raumtemperatur, um zu verhindern, dass der Baum mit kaltem Wasser schockiert wird.

Düngung:
Füttern Sie Ihren Kepel-Baum mit einem ausgewogenen Langzeitdünger oder einem Flüssigdünger für tropische Pflanzen.
Düngen Sie während der Wachstumsperiode (Frühling und Sommer) alle 4-6 Wochen, aber reduzieren oder unterbrechen Sie die Fütterung im Herbst und Winter, wenn sich das Wachstum des Baumes verlangsamt.

Schnitt:
Das Beschneiden ist entscheidend, um die Größe und Form des Baumes zu kontrollieren, insbesondere wenn er in einem Topf wächst.
Schneiden Sie langbeinige oder zugewachsene Äste regelmäßig zurück, um ein buschigeres Wachstum zu fördern.
Entfernen Sie abgestorbene oder kranke Äste zeitnah, um die Verbreitung von Krankheiten zu verhindern.
Der Schnitt kann im Frühjahr oder Frühsommer erfolgen, wenn der Baum aktiv wächst.

Luftfeuchtigkeit:
Kepel-Bäume gedeihen bei hoher Luftfeuchtigkeit. Um diese Bedingungen nachzuahmen, erwägen Sie die Verwendung einer Feuchtigkeitsschale, eines Mikrogewächshauses oder eines Raumbefeuchters, um eine Luftfeuchtigkeit von etwa 60% oder mehr um den Baum herum aufrechtzuerhalten.

Bestäubung:
Kepel Bäume sind selbstbestäubend