RacinesEtPlantes

Welcome to my small online grocery store,
I have been working in an ancestral, wonderful and equally demanding job since 2019.

I am a peasant attached to the Rhônais territory near Lyon, picker and processor of wild, aromatic and medicinal plants.

I grow about twenty plants selected for their virtues and benefits, their flavors and their ability to adapt to our climate. I give them all my care, weeding, bringing organic matter, also of course all my love and refuse them cocktails of pesticides, fertilizers. They know how to cope, it is up to us to adapt and react in an emergency only with other plants that heal (infusions, manure ...).

I pick the other half in the wild in the region (this is the case of thyme, rosemary) or in my countryside on sites preserved from all pollution with the permission of the owners.
Harvesting practices are adapted so as not to hinder the renewal of species because these resources are fragile to climatic conditions and human activity.

Drying is carried out on large wooden drawers with a transparent canvas in the background, with the plants arranged on a thin thickness, brewed regularly by hand and under a controlled temperature and ventilation.
The latter are quickly dried, their colors preserved, of a superior quality.

I then sort the plants by hand, the pruning step, which consists of removing the stems, leaves and flowers, unlike a mechanical process of industrial-scale production that chops and mixes everything.
In addition to being beautiful to the eye, the plants 'whole' and very little broken retain their flavors, all their energies those for which you come to solicit them.

In this grocery store, you will find my range of infusions for pleasure and well-being on a daily basis every season.

For each infusion, you drink the story of all these plants, virtuous, my story through the manufacture and mix your dreams, your desires, your joy as well as your sorrows.
Take the time to watch them unfold and be reborn in your teapot as after the rain that follows the drought.

I thank you in advance for your future orders that allow every day to make the peasant world live!
A demanding job but so beautiful to the rhythm of Mother Nature.

Nice tasting!

Bienvenue dans ma petite épicerie en ligne,
J'exerce un métier ancestral, merveilleux et tout autant exigeant depuis 2019.

Je suis Paysanne attachée au territoire Rhônais près de Lyon, cueilleuse et transformatrice des plantes sauvages, aromatiques et médicinales.

Je cultive une vingtaine de plantes sélectionnées pour leurs vertus et bienfaits, leurs saveurs et leur faculté à s'adapter à notre climat. Je leur prodigue tous mes soins, désherbage, apport de matières organiques, aussi bien entendu tout mon amour et leur refuse les cocktails de pesticides, d'engrais. Elles savent se débrouiller, à nous de s'adapter et de réagir dans l'urgence seulement avec d'autres plantes qui soignent (infusions, purins...).

Je cueille l'autre moitié en sauvage dans la région (c'est le cas du thym, du romarin) ou dans ma campagne sur des sites préservés de toutes pollutions avec l'autorisation des propriétaires.
Les pratiques de cueillette sont adaptées pour ne pas entraver le renouvellement des espèces car ces ressources sont fragiles aux conditions climatiques et à l'activité humaine.

Le séchage est réalisé sur de grands tiroirs en bois avec en fond une toile transparente, avec les plantes disposées sur une faible épaisseur, brassée régulièrement à la main et sous une température et ventilation contrôlée.
Ces dernières sont rapidement séchées, leurs couleurs conservées, d'une qualité supérieure.

Je trie ensuite les plantes à la main, l'étape du l'émondage, qui consiste à retirer les tiges, des feuilles et fleurs, à l'inverse d'un procédé mécanique d'une production à échelle industrielle qui hache et mélange le tout.
En plus d'être belles au regard, les plantes 'entières' et très peu brisées conservent leurs saveurs, toutes leurs énergies celles pour quoi vous venez les solliciter.

Dans cette épicerie, vous retrouverez ma gamme d'infusions pour le plaisir et le bien-être au quotidien à chaque saison.

Pour chaque infusion, vous buvez l'histoire de toutes ces plantes, vertueuses, mon histoire à travers la fabrication et y mêlez vos rêves, vos envies, votre joie tout comme vos peines.
Prenez le temps de les observer se déployer et renaitre dans votre théière comme après la pluie qui succède à la sécheresse.

Je vous remercie d'avance pour vos futures commandes qui permettent chaque jour de faire vivre le monde paysan !
Un métier exigeant mais si beau au rythme de Dame nature.

Belle dégustation !