Una madre y una hija, treinta años de investigación y guías que explican el mecanismo antes del plan de comidas.
A mother and daughter, thirty years of research, and guides that explain the mechanism before the meal plan
Somos Annesse Brockley y Kristin Urdiales, madre e hija, y llevamos más de treinta años investigando la nutrición, la inflamación y los síntomas crónicos. Somos las autoras de "Autoinmune: Causa y cura" y "Fibromialgia: Causa y cura".
La mayoría de las guías de bienestar te dan un diagrama de fases y una lista de alimentos, y ahí se quedan. Las nuestras van un paso más allá: explican qué hormona hace qué, qué mensajeros inflamatorios están involucrados y por qué se sugiere un alimento o hierba en particular. Luego te dicen exactamente qué hacer con ello.
En esta tienda, todo se rige por dos principios: solo alimentos integrales y hierbas frescas, nunca suplementos aislados ni vitaminas sintéticas. Además, explicamos con total honestidad el origen de los productos orgánicos, especialmente en aquellos casos donde es fundamental.
Todo lo que aquí se presenta es material educativo, no asesoramiento médico. No sustituimos la atención de su médico de cabecera, y así lo indicamos en cada guía.
We are Annesse Brockley and Kristin Urdiales, a mother and daughter who have spent more than thirty years researching nutrition, inflammation and chronic symptoms. We are the authors of "Autoimmune: The Cause and The Cure" and "Fibromyalgia: The Cause and The Cure."
Most wellness guides hand you a phase chart and a food list and leave it there. Ours start one step earlier: which hormone is doing what, which inflammatory messengers are involved, and why a particular food or herb is suggested in the first place. Then they tell you exactly what to do with it.
Two rules shape everything in this shop. Whole foods and whole herbs only, never isolated supplements or synthetic vitamins. And organic sourcing explained honestly, including where it matters far more than others.
Everything here is educational material, not medical advice. We are not a substitute for care from your own provider, and we say so in every guide.