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Juego de cuchillos de chef Santoku de Damasco con kit de afilado / Mango verde
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Juego de cuchillos de chef Santoku de Damasco con kit de afilado / Mango verde
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Puntos destacables
Un Santoku premium de 67 capas de auténtico Damasco, diseñado para una experiencia culinaria perfecta desde el primer corte. Su hoja de 17 cm (6,7 pulgadas) ofrece un equilibrio y un control excelentes, facilitando la preparación diaria, a la vez que mantiene la precisión y un manejo fácil. Acabado con nuestro mango de abedul verde estabilizado Verdant, combina la calidez de la madera natural con la durabilidad y la comodidad necesarias para la cocina diaria.
◼ Disponible en dos opciones de conjunto
• Juego Premium: nuestro exclusivo juego todo en uno que incluye una piedra de afilar de grano 1000 sobre una base de bambú
• Solo cuchillo: presentado en una caja de madera de pino con tapa deslizante.
◇ RENDIMIENTO Y GEOMETRÍA
Con su geometría fina y su lomo de 2 mm, el Santoku se siente ligero, estable y fluido en movimiento.
El núcleo VG-10 endurecido a HRC 60 proporciona una nitidez duradera y una excelente retención del filo, mientras que el acabado martillado ayuda a reducir la adherencia de los alimentos.
◇ MANGO OCTOGONAL
Madera de abedul verde estabilizada combinada con un soporte de cerezo.
Altamente resistente a la humedad y a los cambios de temperatura, ofrece una sensación suave y sólida con un mantenimiento mínimo, ideal para el uso diario.
◇ CUIDADO Y USO
Lavar únicamente a mano y secar inmediatamente.
No utilizar sobre huesos, alimentos congelados o muy duros.
De vez en cuando, engrase el mango para mantener su apariencia.
ESPECIFICACIONES DEL CUCHILLO
Longitud de la hoja: 6,7 pulgadas (170 mm)
Altura de la hoja: 1,8 pulgadas (45 mm)
Espesor: 0,08 pulgadas (2 mm)
Peso: 140 g (4,9 oz)
Longitud del mango: 4,9 pulgadas (125 mm)
Acero: Damasco inoxidable de 67 capas, núcleo VG-10
Dureza: HRC 60
Bisel: Doble
Orientación: Ambidiestra
Producción: Yangjiang, China
ESPECIFICACIONES DE LA PIEDRA DE AFILAR (solo juego Premium)
Grano: 1000
Material: Corindón blanco
Tamaño: 7,1 × 2,4 × 0,4 pulgadas (180 × 60 × 10 mm)
Peso: 250 g (8,8 oz)
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Reseñas de este artículo
Love it. Super sharp and balanced.
My husband loves this knife!
I bought this knife as a gift for my son who loves to cook. It’s beautiful, well made and arrived quickly.
Arrived on time. Good quality.
Envíos puntuales Tiene un historial de envío puntual con seguimiento.
Respuestas rápidas Tiene un historial de respuestas rápidas a los mensajes.
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