Libros de cocina de la década de 1960

Tres libros de cocina diferentes de los años 60 a tu elección.

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1. Consejos de cocina de Heloise
Estado: La sobrecubierta está dañada, pero la tapa dura está protegida. Lo estoy leyendo ahora y las páginas están como nuevas. Tiene el paso del tiempo, pero es flexible. "Formas sencillas de ahorrar tiempo, dinero y energía. Dónde y cómo comprar... cómo cocinar mejor y más rápido... almacenamiento de alimentos... métodos probados para limpiar y dar brillo a tu cocina y convertirla en un palacio en lugar de una prisión. Consejos muy útiles."
1963, EE. UU. pesa 10 onzas antes del empaquetado.
1. Deja de agacharte
2. Trucos y golosinas para la mesa
3. Ayudante de ama de casa
4. Juego sucio y día de pesca
5. Hazlo tú mismo, niño
6. Notas sobre las comidas
7. Ganador del día de lavado
8. Un día de repostería perfecto
9. Levántate y brilla
10. Guía para quitar manchas

2. Libro de cocina Blender de Ann Seranne y Eileen Gaden
Desde aperitivos hasta platos principales, postres y bebidas. Menús y recetas ilustrados con fotografías.
Salsas, cremas para untar y mantequillas (mantequilla compuesta) ~ Salsa de queso cheddar con cerveza o oporto
Sopas ~ Sopa de hierbas, Minestrone, Postre Sopa dulce de cerezas.
Platos con queso y huevo
Platos principales calientes ~ Filete suizo, Macarrones con cangrejo,
Platos principales para menús de clima cálido y ensaladas con moho.
Especialidades Internacionales
Verduras
Salsas saladas
Conservas
Panes calientes
Pasteles, galletas, rellenos y glaseados.
Postres y salsas para postres
Bebidas
Estado: Bueno. La sobrecubierta tiene algunos pequeños desgarros, pero cumple su función de proteger la portada. El interior está como nuevo. Muele, ralla, desmenuza, tritura, pica, airea y homogeneiza en tu batidora eléctrica.
1961, EE. UU., 288 páginas. Pesa entre 8 onzas y una libra.

3. Recetas mágicas de Mary Meade para la Osterizer: tus recetas para preparar comidas más fáciles, rápidas y mejores.
Tapa dura – 1 de enero de 1952 ~ 256 páginas. Un libro increíble con una portada preciosa.
Este libro incluye muchísimas cosas:
Panes, panqueques, desayuno, panqueques de postre, waffles, muffins, panes de frutas.
Pasteles, tartas, glaseados.
Galletas, barritas, nueces, crema agria, melaza. Como las que hacía mamá.
Tartas y tartas con corteza de nueces y migas, pasteles y pudines refrigerados, pudines horneados y fríos, helado, mousse, sorbete.
Salsas de queso, para mojar, para untar y sándwiches abundantes.
Docenas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cócteles, licores, frappés, ponches, batidos, malteadas.
Frappé de crema de menta
Ponche hawaiano
Enfriador de vino de Honolulu
Cóctel de mermelada
Cóctel millonario
Flor de naranjo ópalo
Tortilla, pastel de carne y verduras, #Vegano #Vegetariano, soufflé, curry, espaguetis
Salsa y jugo de carne
Ensaladas moldeadas y congeladas, aderezo para ensaladas y mayonesa.
Sopa de sobras, crema, sopa fría. Perfecta para el verano.
Anillo para verduras, trucos con una batidora