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Polvo de filé de gumbo Beyond-Organic / Sasafrás / Criollo / Espesante / Sin gluten
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Puntos destacables
Espese su gumbo y guisos con polvo de Filé
Se cree que los habitantes de la Nación Choctaw (en lo que hoy conocemos como Florida, Mississippi, Alabama y Luisiana) fueron los primeros en utilizar hojas de sasafrás secas y molidas (o polvo de filé) en su cocina.
El polvo Vernal Vibe Rise Filé se elabora con hojas frescas de los árboles de sasafrás, ultraorgánicos, que crecen en el frondoso límite de nuestro robledal maduro. Las hojas se secan, clasifican y muelen antes de envasarse para su venta en frascos de 56 g.
Modo de empleo: El polvo de filé se usa tradicionalmente para espesar el gumbo criollo, pero también se puede usar con cualquier guiso o plato de frijoles con arroz que necesite espesarse. Para obtener mejores resultados, el polvo de filé se usa en la mesa; no se agrega hasta que el plato esté listo y retirado del fuego.
A diferencia de las raíces y la corteza del sasafrás, las hojas del árbol (de donde se elabora el filé) no contienen una cantidad detectable de safrol. Esto es significativo porque, en 1960, la FDA prohibió el uso de aceite de sasafrás y safrol en alimentos comerciales de producción masiva (como la cerveza de raíz) y medicamentos, basándose en estudios en animales e informes de casos en humanos que sugerían que el safrol es cancerígeno. —Wikipedia
NOTA PARA COMPRADORES INTERNACIONALES: Dado el tiempo y la complejidad que implica enviar un pedido internacional, el pedido mínimo para envíos internacionales es de $30 (sin incluir el envío). Gracias por su comprensión y les recomiendo mi crema hidratante Porcine Cream como un excelente complemento para su pedido.
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Reseñas de este artículo
Qué opinan los compradores, resumido por IA: Buena calidad Envío rápido Vendedor servicial
¡Excelente producto con un color verde vibrante!
Los artículos fueron recibidos ayer y me quedé totalmente impresionada. El envío fue rápido y la caja estaba bien embalada. El File` adjunto estaba colocado dentro de botellas de vidrio y es exactamente del color verde intenso que se ve en la imagen. Cuando abrí una botella, había un olor fresco y fragante del polvo de File` puro. ¡Así es como se prepara y se muele finamente el File` "real" para hacer gumbo de Luisiana! Definitivamente es 100% sasafrás sin rellenos. Incluso le envié una botella a un miembro de la familia que está muy contento por este regalo. Fue un placer descubrir esta empresa y recibir respuestas rápidas a mis preguntas. Espero poder hacer pedidos en el futuro.
Archivo difícil de encontrar que sea real y orgánico
Muchas gracias por su amable apoyo. Una buena calidad con un envío perfecto.
Fotos de las reseñas
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