Kock BB - Använda det du har och laga mycket i köket
Chef BB - Using What You Got and Making a Lot in the Kitchen
Kock BB’s Kitchen växte fram ur åratal av matlagning, uppbyggnad av företag och inlärning av vad som krävs för att hålla bådadera igång.
Mitt namn är Robert Brunet, mer känd som Chef BB. Smeknamnet kommer från att jag var "lillebror" i en familj med 13 syskon och mina rötter går djupt i Louisiana. Jag startade House Chef of Colorado Springs år 2010 och öppnade Momma Pearl's Cajun Kitchen år 2013, uppkallad efter min mamma. Att mata människor blev mitt levebröd, men att driva ett kök innebar mycket mer än att laga god mat. Det innebar att köpa klokt, prissätta ärligt, hantera utgifter, diska och fatta svåra beslut.
Den här butiken tar med sig dessa lärdomar till ditt kök och ditt företag genom praktiska böcker, arbetsböcker och enkla planeringsverktyg, produktrecensioner och rekommendationer. Min bakgrund inom informationsteknik och entreprenörskap hjälper mig att omvandla siffror till verktyg som du faktiskt kan använda.
Min filosofi är ”Använd det du har och tjäna mycket”. Börja med det som finns tillgängligt, förstå vad det kostar och sätt det igång.
Jag lovar inte att ett kalkylblad kommer att göra ditt företag lönsamt. Jag kommer att dela med mig av verktyg och erfarenheter som hjälper dig att fatta bättre underbyggda beslut.
Välkommen till Chef BB’s Kitchen. Låt oss skapa något värt att servera.
Chef BB’s Kitchen grew out of years spent cooking, building businesses, and learning what it takes to keep both going.
My name is Robert Brunet, better known as Chef BB. The nickname comes from being the “baby brother,” in a family of 13 siblings and my roots run deep in Louisiana. I started House Chef of Colorado Springs in 2010 and opened Momma Pearl’s Cajun Kitchen in 2013, naming it for my mother. Feeding people became my livelihood, but running a kitchen meant much more than making good food. It meant buying wisely, pricing honestly, managing expenses, washing dishes, and making hard decisions.
This shop brings those lessons to your kitchen and your business through practical books, workbooks, and simple planning tools, product reviews and recommendations. My background in information technology and entrepreneurship helps me turn the numbers into tools you can actually use.
My philosophy is “Use What You Got and Make a Lot.” Start with what’s available, understand what it costs, and put it to work.
I won’t promise that a spreadsheet will make your business profitable. I will share tools and experience that help you make better-informed decisions.
Welcome to Chef BB’s Kitchen. Let’s make something worth serving.