Des plans clairs. Des outils pratiques.
Clear plans. Practical tools.
Harbor Logic est un cabinet de conseil en opérations. Nous documentons le fonctionnement réel d'une entreprise, puis nous concevons les systèmes qui assurent sa continuité en l'absence du propriétaire – principalement pour les restaurants, les bars, les complexes hôteliers et les entreprises saisonnières.
Les modèles proposés dans cette boutique sont des outils prêts à l'emploi. Si vous avez déjà tenté de rapprocher manuellement un stock d'alcool d'un rapport de caisse, d'établir le prix d'une carte des vins sans connaître le coût réel d'acquisition, ou de gérer un secteur de vente à partir d'un simple carnet, vous trouverez ici les calculs, structurés et accompagnés d'exemples de données pour vous guider pas à pas.
Elles sont volontairement simples. Pas de macros, pas de modules complémentaires, pas d'abonnement, pas de connexion à votre système de caisse : vous saisissez vous-même les données. C'est une limitation, et nous préférons vous le dire dès maintenant plutôt que de vous laisser la découvrir plus tard. Vous obtenez ainsi la structure et les calculs.
Conçu et testé sous Microsoft Excel pour Windows. Non testé avec Google Sheets, Excel pour Mac, Excel Online et LibreOffice. Chaque produit est un téléchargement numérique ; aucun article physique n'est expédié.
Plus d'informations sur harborlogic.cc
Harbor Logic is an operations consultancy. We document how a business actually runs, then build the systems that keep it running when the owner steps away — mostly for restaurants, bars, resorts and seasonal operators.
The templates in this shop are pieces of that work, packaged. If you have ever tried to reconcile a liquor count against a POS report by hand, priced a wine list without knowing your real landed cost, or run a sales territory out of a notebook, these are the calculations, structured, with sample data already in them so you can see how they are meant to work.
They are deliberately plain. No macros, no add-ins, no subscription, no connection to your POS — you enter the figures yourself. That is a limitation and we would rather say so here than have you find it in week three. What you get is the structure and the maths.
Built and tested in Microsoft Excel for Windows. Google Sheets, Excel for Mac, Excel Online and LibreOffice are untested. Every product is a digital download; no physical item is shipped.
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