bobagreen

Bubble tea kom in i våra liv för mer än ett decennium sedan, när vi var unga tonåringar i New York och hade pengar över från våra sommarjobb för att lyxa till denna läckra taiwanesiska dryck. Vi kan inte sätta fingret på vad det var – de sega bubblorna, den väldoftande tesmaken eller mjölken/grädden som de serverade, men vi var fast från första klunken!

Under årens lopp har bubble tea-trenden lugnat ner sig, men nu är den tillbaka med full kraft och sveper över landet från östkusten till västkusten, och spreds till och med globalt i takt med att Japans kärleksaffär med boba ökade kraftigt under 2019. Vi återupptäckte vår kärlek till bubble tea (och Taiwan!) själva sommaren 2019 och fyllde våra Instagram-stories med veckovisa, ibland dagliga, bubble tea-stories. Men hur roligt det än var att smutta på våra drinkar i en traditionell bubble tea-kopp, började vi må ganska dåligt över vårt boba-beroende på grund av det plastavfall vi hjälper till (och betalar!) att generera. Vi bestämde oss för att det var bättre för miljön och vår plånbok att minska kostnaderna för bubble tea och bara göra det hemma själva. Efter många iterationer och massor av försök och misstag har vi skapat de perfekta anpassningsbara recepten, och nu kan du göra din perfekta kopp hemma också!

Boba behöver inte serveras i en plastmugg med plastlock och sugrör. Låt dig inte luras att tro att du inte bidrar till problemet eftersom du återvinner. Återvinning är en affärsverksamhet som bara fungerar när det finns en marknadsefterfrågan. Läs mer om verkligheten kring plaståtervinning här: blog.nationalgeographic.org/2018/04/04/7-things-you-didnt-know-about-plastic-and-recycling/

Bubble tea first came into our lives more than a decade ago, when we were young teenagers in NYC and had spare change from our summer jobs to splurge on this delicious Taiwanese drink. We can't place our finger on what it was- the chewy bubbles, fragrant tea flavor, or the milk/creamer that they served, but we were hooked from the first sip!

Over the years, the bubble tea trend quieted down but it is now back in full force, sweeping the country from East Coast to West Coast, and even spreading globally as Japan's love affair with boba surged in 2019. We rediscovered our love of bubble tea (and Taiwan!) ourselves in the summer of 2019, and filled our Instagram stories with weekly, sometimes daily bubble tea stories. However, as fun as it was to sip our drinks through a traditional bubble tea cup, we started feeling pretty bad about our boba addiction because of the plastic waste we are helping (and paying!) to generate. We decided that it was better for the environment and our wallet to cut down on paying for bubble tea and just make it at home ourselves. After many iterations and lots of trial and error, we have crafted the perfect customizable recipes, and you can now make your perfect cup at home as well!

Boba does not need to be served in a plastic cup, with a plastic lid, and a plastic straw. Please don't be fooled into thinking that you're not contributing to the problem because you recycle. Recycling is a business that only works when there is market demand. Learn more about the realities of plastic "recycling" here: https://blog.nationalgeographic.org/2018/04/04/7-things-you-didnt-know-about-plastic-and-recycling/