Maple View Sugarworks – Ein wahrgewordener Traum
Maple View Sugarworks Is a Dream Come True
Die Herstellung des besten Ahornsirups ist für uns auf unserer Farm Maple View Sugarworks nicht nur eine Tätigkeit, sondern eine Leidenschaft. Vom nachhaltigen Umgang mit unserem Land, unseren Bäumen und Tieren bis hin zur täglichen Reinigung unseres Verdampfers während der Ahornsirup-Saison – wir streben danach, Ihnen den besten, goldgelben und süßesten Genuss zu bieten, den Sie je erlebt haben.
Wir stellen seit über 30 Jahren Ahornsirup her. Angefangen hat alles in New Hampshire, wo wir ein Klavier gegen einen gebrauchten Fassverdampfer tauschten. Damals hatten wir 100 Zapfstellen und sammelten den Saft in verzinkten Eimern. Heute, im Norden von Vermont an der kanadischen Grenze, haben wir uns weiterentwickelt und verlegen kleine blaue Schläuche durch unser 60 Hektar großes Ahornwaldgebiet. Mit einem 1,5 x 3,6 Meter großen Edelstahlverdampfer kocht unser Ahornsaft zu einem reichhaltigen, goldenen Genuss ein.
Im Jahr 2020, als die COVID-19-Pandemie ihren Höhepunkt erreichte, brannte unsere Zuckerhütte bis auf die Grundmauern nieder. Wir verloren unser gesamtes Geschäft. Es dauerte mehrere Monate, sie wieder aufzubauen und die Vorräte aufzufüllen, und noch länger, diesen Shop mit aktuellen Produkten zu aktualisieren. Wir hoffen, Sie finden die Leckereien, die Sie suchen. Falls nicht, schreiben Sie uns bitte eine Nachricht und teilen Sie uns mit, was fehlt.
Kommen Sie und genießen Sie das, was wir als den natürlichsten Zucker der Natur betrachten.
Besuchen Sie unsere Facebook-Seite, um während der Ahornsirup-Saison täglich über unsere Aktivitäten bei der Ahornsirup-Gewinnung informiert zu bleiben. www.facebook.com/gotmaple/
Making the best maple syrup is not just what we do on our farm at Maple View Sugarworks, it’s who we are. From caring for our land, trees, and animals in the most sustainable way to cleaning our evaporator every day during sugaring season, we strive to bring you the best tasting, golden, sweetest treat you’ve ever had.
We’ve been making maple syrup for over 30 years. We started in New Hampshire, trading an upright piano for a used barrel evaporator. Back then we had 100 taps and used galvanized buckets to gather the sap. Now, nestled in northern Vermont against the Canadian border we have graduated to stringing those little blue tubes throughout our 150 acre sugarbush and use a 5’x12’ stainless steel evaporator to cook maple sap to a rich, golden, gourmet treat.
In 2020, just as the COVID-19 pandemic was ramping up our sugarhouse burned to the ground. We lost our whole business. It took several months to rebuild and then restock supplies, and even longer to update this shop with current products. We hope you find the yummy goodness you are looking for. If not, please drop us a message and tell us what's missing.
Come and enjoy what we think of as nature's most natural sugar.
Check out our Facebook page where you can get updates on our daily sugaring activities during sugaring season. https://www.facebook.com/gotmaple/
