Da giovane mi sono arruolato nell'esercito dopo che mi sono iscritto alla scuola di cucina ora che sono più grande ho trasformato il mio amore per la forgiatura in un business
As a young man I enlisted in the military after that I enrolled in culinary school now that I’m older I’ve turned my love of forging into a business
Sono uno chef part-time e un fabbro a tempo pieno che lavora in un piccolo negozio di fabbro nel mio garage nella piccola città di Prospect, Ohio. Il mio interesse nel lavorare con il metallo è stato ispirato dall'aiutare mia moglie con il suo avvolgimento di filo e gioielli in rame martellato. Bellas Jewelry Tree.
La vita di uno chef richiede molte notti, fine settimana e vacanze. Questo stile di vita ti rende schiavo di una cucina con una libertà a volte limitata. Come fabbro, il mio obiettivo è quello di imparare continuamente e sforzarmi di rendere ogni oggetto martellato a mano dal mio negozio unico per il mio stile. Credo che ci sia un sottile equilibrio tra la perfezione e il fatto che l'opera possieda ancora il carattere del fuoco e dell'acciaio.
Perché "Metalchef_Forge"? Il significato di "chef" significa molte cose diverse per molte persone diverse. Per alcuni, significa un tiranno egoista. Per altri significa un cuoco professionista. Per me significa un cuoco professionista con la capacità di fare qualcosa di delizioso, creativo e redditizio mentre utilizza responsabilmente ciò che hai a disposizione.
Credo che questo principio si trasferisca dalla cucina alla fucina. Utilizzo. Creatività. Attenzione ai dettagli. Visivamente piacevole.
Queste caratteristiche insieme a molte altre sono state radicate in me mentre crescevo in una fattoria, prestando servizio nell'esercito degli Stati Uniti e migliaia di ore nei ristoranti. Si applicano tutti alla vita di un fabbro. Conclusione. Qualità.
I am a Part-time chef and a full-time blacksmith working out of a small blacksmith shop in my garage in the small town of Prospect, Ohio. My interest in working with metal was inspired by helping my wife with her wire wrapping and hammered copper jewelry business. Bellas Jewelry Tree.
The life of a chef requires many nights, weekends and holidays. This lifestyle enslaves you to a kitchen with sometimes limited freedom. As a blacksmith, my goal is to continually learn and strive to make every hand hammered item from my shop unique to my style. I believe that there is a fine balance between perfection and having the work still possess the character of fire and steel.
Why “Metalchef_Forge”? The meaning of “chef” means many different things to many different people. To some, it means an egotistical tyrant. To others it means a professional cook. To me it means a professional cook with the ability to make something delicious, creative and profitable while responsibly utilizing what you have available to you.
I believe that this principle transfers from the kitchen to the forge. Utilization. Creativity. Attention to detail. Visually pleasing.
These characteristics along with many others were engrained in me while growing up on a farm, serving in the U.S Army and thousands of hours in restaurants. They all apply to the life of a blacksmith. Bottom line. Quality.
