Nomenclature botanique: Passiflora Edulis F. Flavicarpa
Nomenclature commune: Caramel Fruit de la Passion, Sweet Giant Passion Fruit, Fruit de la Passion Sweet, Fruit de la Passion Lilikoi
Famille: Passifloraceae
Luminosité: Plein soleil, ombrage partiel
Climat: Voir la description

Membre distingué et très admiré de la grande passifloracea.

Fruits dégustés en natura et délicieux.

Lilikoi pousse dans des endroits ensoleillés, dans des forêts mésiques de basse à moyenne altitude (modérément humides).

Vigne vigoureuse pouvant atteindre entre 6 et 10 mètres, très aromatique, de pulpe d’orange, brillante, sucrée et très savoureuse.

Il supporte des températures allant jusqu’à (- 5 ° C) après bien établi et très bien adapté à des altitudes pouvant aller du niveau de la mer jusqu’à 1500 mètres.

Il est cultivé principalement pour ses fruits savoureux et comme espèce ornementale. Ses fruits sont généralement consommés en natura, dans la préparation de jus, de confitures, de gelées et de glaces.

La pulpe du fruit est très savoureuse, elle a un parfum de musc qui est utilisé pour aromatiser les desserts et les tartes

à Hawaï, le lilikoi est couramment utilisé pour aromatiser la glace, un régal hawaïen populaire.

Variété extrêmement productive. Dans un espacement dense, avec un bon contrôle des mauvaises herbes et une fertilisation adéquate, la récolte annuelle peut atteindre 300 à 350 fruits par vigne, soit 400 000 à 600 000 fruits par ha.

Les fruits sont consommés in-natura, ou sous forme de jus, de glaces, de cocktails et de bonbons.