"Backe Backe Kuchen, da kommt das Küken wie gerufen"

Was ist ein Küken-Eiertrenner?

Ein Küken-Eiertrenner ist ein praktisches Hilfsmittel in der Küche, das zumeist beim Backen verwendet wird. Viele Backrezepte erfordern, dass das Eigelb vom Eiweiß getrennt werden muss. Mit einem Eiertrenner kann man schnell und sehr einfach das Eiweiß vom Eigelb trennen.

Wie benutzt man den Eiertrenner in der Küche?

Die Verwendung des Kükens (Eiertrenner) in der Küche ist äußerst einfach. Gehen sie wie folgt vor:

Schlagen sie das Ei vorsichtig auf und lassen sie es komplett in das Küken/den Eiertrenner gleiten.

Halten sie das Küken über die Schüssel, in welcher sie das Eiweiß auffangen möchten.

Kippen sie das Küken langsam in Richtung Kükenschnabel und das Eiweiß wird durch den Schnabel abfließen, während das Eigelb im Kükenbauch verbleibt.

Das Eigelb können sie nun über die obere Öffnung des Kükens in eine andere Schüssel geben.

Wie ließe sich das Küken noch verwenden, wenn man damit keine Eier trennen möchte?

Das Trennen des Eigelbs vom Eiweiß ist natürlich die Hauptaufgabe des Kükens, aber es läßt sich auch anders verwenden:

als Kaffeesahne- oder Milchgießer ist das Küken ein putziger Hingucker auf jeder Kaffeetafel,durch seinen Schnabel lässt sich bequem die Milch (oder Sahne) gießen,

auch als Zuckerspender lässt es sich verwenden

oder als Eierbecher, wenn das Frühstücksei nicht zu klein ausfällt.

Was gibt es noch über das Küken zu wissen?

Das Küken wiegt ca.130gr, es ist ca. 6,5cm hoch und ca. 8cm breit. Es wurde in Handarbeit gefertigt und besteht aus Hartkeramik,d.h. es wurde einen Tag lang bei 1270°C gebrannt. Beim Abwaschen fühlt es sich auch in der Spülmaschine wohl.