Unser Rotweinsalz ist eine Komposition aus echtem Ostseesalz, naturbelassenem Meersalz in idealer Körnung, welche mit ausgesuchtem Rotwein angereichert wird. Hier wird durch mehrfache Reduktion des Weines und einer wiederholten Vereinigung des intensivierten Wein-Sudes mit den Salzkörnern, eine einzigartige Farb- und Geschmackstiefe erreicht.

Eine elementare Rolle spielt unser Rotweinsalz bei der Verwendung für Wildgerichte und saftige Braten oder milden Käsekreationen. Vom unverwechselbaren Bouquet beim Öffnen des Glases, über den optischen Aha-Effekt, bis hin zur langsamen Entfaltung des intensiven doch nie aufdringlichen Aromas, verwandeln Sie einfaches Nachsalzen in ein Erlebnis für die Sinne.

Alle Insel-Salz Gewürzkreationen verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Auch auf Zusatz von Jod oder Fluor können unsere Salze gut verzichten.
Die schwarzen Insel-Salz Aromagläser eignen sich perfekt für die Lagerung unsere Gewürzkreationen, bitte lagere diese möglichst kühl und trocken.
Der Alkohol verkocht im Produktionsprozess vollständig.


Zutaten: Naturbelassenes Meersalz, Rotwein, Ostseesalz

Inhalt: 160g