Het verkrijgen van hoogwaardige ingrediënten, op natuurlijke wijze geteeld door kleine boeren
Sourcing high quality ingredients, naturally grown from small farmers
We zijn in 2000 begonnen met Ancient Tree olijfolie omdat we niet tevreden waren met wat er op de markt verkrijgbaar was. We streefden ernaar om olijfolie te maken uit één bron, afkomstig uit de beroemde Libanese regio Koura, gelegen in de bergen van Tripoli. De productie vindt plaats onder ons strikte toezicht, zodat we ervoor kunnen zorgen dat het eindproduct de beste olijfolie is die momenteel verkrijgbaar is. De olijven worden op dezelfde dag geoogst en geperst.
We zijn niet gestopt met olijfolie en zijn geobsedeerd geraakt door kwaliteitsproducten. We hebben een aantal andere producten toegevoegd en blijven elk jaar producten importeren uit Libanon. Onze granaatappelnectar is een van de weinige nectars op de markt die gemaakt is met 100% puur, vers granaatappelsap. Het bevat slechts één ingrediënt: Libanees granaatappelsap, dat is alles!
We hebben de Ancient Tree johannesbroodmelasse, gemaakt van Libanese johannesbrood. Johannesbrood wordt al honderden jaren traditioneel gebruikt als natuurlijke zoetstof en is een natuurlijke zoetstof met een lage glycemische index, antioxidanten, spijsverteringsondersteuning, hart-gezond kalium en botversterkend calcium. Mensen met diabetes kunnen dit als suikervervanger consumeren.
We werken ook samen met lokale leveranciers van hoge kwaliteit, zoals recentelijk met C Bio Jaoude, die biologische ultra premium olijfolie produceert en talloze gouden prijzen heeft gewonnen bij olijfoliewedstrijden over de hele wereld. Deze olijfolie is rijk aan polyfenolen en een zeer gunstige voedingsstof voor de menselijke gezondheid. Gemaakt van de Spaanse Arbequina olijfbomen, plantte C Bio Jaoude deze bomen in de Beqaa, regio Jdeideh El Fekha. De lichte, zachte textuur, fruitige geuren en delicate smaak maken deze olie perfect voor milde maar smaakvolle maaltijden.
Wij voegen voortdurend nieuwe items toe, dus kom regelmatig terug om te zien wat we de volgende keer toevoegen!
We started with Ancient Tree olive oil in 2000 because we were unsatisfied with what was available on the market. We strived to make an olive oil from a single source, coming from Lebanon's renowned Koura region, located in the mountains of Tripoli. Produced under our strict super-vision, we made sure that the finished product is the best olive oil available on the market today. The olives are harvested & pressed the same day.
We didn't stop with olive oil, and have become obsessed with quality products. We added a number of other items and continue to add stuff imported from Lebanon every year. Our pomegranate nectar is one of the few nectars in the market that is made with 100% pure, fresh pomegranate juice. It has just 1 ingredient, Lebanese pomegranate juice, that's it!
We have the Ancient Tree carob molasses, made from Lebanese carob. Traditionally used as a natural sweetener for hundreds of years, carob is a natural sweetener with a low glycemic index, antioxidants, digestive support, heart-healthy potassium and bone strengthening calcium. Diabetic people are able to consume this as a sugar alternative.
We also partner with local high quality vendors, most recently with C Bio Jaoude who produces and Organic Ultra premium olive oil that is the recipient of numerous gold awards from olive oil competitions around the world. This olive oil is high in polyphenols and very beneficial nutrient to human health. Made form the arbequina Spanish olive trees, C Bio Jaoude planted these trees in the Beqaa, Jdeideh El Fekha region. Its light, smooth texture, fruity fragrances, and delicate flavor make it perfect for mild yet flavorful meals.
We are always adding new items, so check back with us regularly to see what we will add next!