Leveringsomvang:

- 1 broodbakstempel

Hoogte 15 cm, doorsnee 7 cm.

Thuis brood bakken zoals de pro's!
Het klassieke brood uit de tandooroven staat bekend om het typische patroon in het midden van het brood.
Dit ziet er niet alleen mooi uit maar heeft ook een hele bijzondere functie!

De broodbakstempels zijn met de hand beschilderd en hebben dus niet een identiek patroon.
Het patroon kan afwijken van wat op de foto te zien is.


De deegbal, die in het midden een patroon heeft en daardoor wordt afgeplat, plakt nu beter aan de binnenwand van de tandoor
en is ook makkelijker uit/eraf te halen.
Bovendien rijst het brood niet als een "bal", maar wordt de luchtigheid naar de randen van het brood verdeeld.

Daarom is er nu de Tykatch Handcrafted Bread Stamp!
De bediening is eenvoudig en simpel: druk de stempel in het midden van de deegbal in het gewenste patroon.
Veeg nu de binnenwand van de op bedrijfstemperatuur gebrachte tandooroven af met een vochtige doek.
Het gestanste deel van de deegbal wordt nu tegen de binnenwand van de tandoor gedrukt.

Sluit nu de tandoor.
Na een paar minuten kun je de afgewerkte, goudbruin gebakken broden uit de binnenwand halen.
De broodbakset met de haken, Kapkir en de lange handschoen zijn hiervoor ideaal!
Ook deze vind je in onze winkel.

De tandoor "broodbakstempel groot" past op elk model tandoor.