Olijf slagersblok van 31x23,5x3,6 cm, het gewicht is 2209 kg, het serienummer is OSB005321 (O=olijfhout,B=gelijmd blok,S=selectiehout,0053=referentie,21=bouwjaar 2021.

Vanuit economisch en industrieel oogpunt wordt olijfhout niet hoofdzakelijk gebruikt om hout te verkrijgen, maar om de olie te oogsten, de vrucht ervan, de olijf.. Rekening houdend met dit zeer belangrijke detail, classificeer ik olijfhout in drie kwaliteiten. (SELECTIE), hout zonder barsten (zelfs selecteren is het bijna onmogelijk dat er in de schuurfase geen barst of microscheurtje ontstaat, wordt niet als een defect beschouwd) Met een beetje geluk komt 10 procent van het gezaagde hout in aanmerking voor selectie. SCHEUREN (G) zeer kenmerkend voor olijfhout, ze kunnen zichtbaar blijven of worden opgevuld. Twintig procent komt eruit met scheuren. Zeventig procent is de hoogste kwaliteit voor open haarden of kachels. Dit zijn de redenen waarom het hout Olive een van de duurste is .

Olijfhout heeft een zeer karakteristieke en gewaardeerde uitstraling, is groenachtig oker van kleur, heeft een densiteit van 850-1120 kg/m3 en is een van de hardste houtsoorten.
De olijfboom, de onregelmatigheid van zijn nerven en de complexe tekeningen die ze vormen, maken elk stuk uniek.U koopt de tafel die u op de foto's ziet, die perfect te zien is of het hout SELECTIE of SCHEUREN is.

Olijfhout van kappen of wisselen van plantage Waterdicht ideaal voor accessoires en keukentafels Reinigen met een vochtige doek en zelfs afwasmiddel, afspoelen en laten drogen op de rand. Met citroen of zout is het ook een goede optie. Niet in de vaatwasser plaatsen.De planken zijn behandeld met vloeibare vaseline (gebruik voor voeding en te koop in de apotheek)hydrateert het hout, verbetert de reinheid en benadrukt de nerf van het hout.Olijfolie voor de behandeling is niet aan te raden, het wordt ranzig aan de onderkant van het bord hebben ze ronde inkepingen die hun grip vergemakkelijken en om een bord in te steken om het eten direct van het bord te zetten. Een ander belangrijk detail zijn de antislip en schokabsorberende voeten.