Obtenção de ingredientes de alta qualidade, cultivados naturalmente por pequenos agricultores
Sourcing high quality ingredients, naturally grown from small farmers
Começamos com o azeite Ancient Tree em 2000, pois não estávamos satisfeitos com o que havia no mercado. Buscamos produzir um azeite de uma única fonte, proveniente da renomada região de Koura, no Líbano, localizada nas montanhas de Trípoli. Produzido sob nossa rigorosa supervisão, garantimos que o produto final seja o melhor azeite disponível no mercado atualmente. As azeitonas são colhidas e prensadas no mesmo dia.
Não paramos no azeite de oliva e nos tornamos obcecados por produtos de qualidade. Adicionamos uma série de outros itens e continuamos adicionando produtos importados do Líbano todos os anos. Nosso néctar de romã é um dos poucos néctares no mercado feito com suco de romã 100% puro e fresco. Ele tem apenas um ingrediente: suco de romã libanês, e pronto!
Temos o melaço de alfarroba Ancient Tree, feito de alfarroba libanesa. Tradicionalmente usado como adoçante natural há centenas de anos, a alfarroba é um adoçante natural com baixo índice glicêmico, antioxidantes, auxiliar na digestão, potássio, benéfico para o coração, e cálcio, que fortalece os ossos. Diabéticos podem consumi-lo como alternativa ao açúcar.
Também firmamos parcerias com fornecedores locais de alta qualidade, mais recentemente com a C Bio Jaoude, que produz um azeite de oliva orgânico ultra premium, vencedor de diversos prêmios de ouro em competições de azeite de oliva ao redor do mundo. Este azeite é rico em polifenóis e um nutriente muito benéfico à saúde humana. Produzido a partir de oliveiras arbequinas espanholas, a C Bio Jaoude plantou essas árvores na região de Beqaa, Jdeideh El Fekha. Sua textura leve e suave, fragrâncias frutadas e sabor delicado o tornam perfeito para refeições leves, porém saborosas.
Estamos sempre adicionando novos itens, então volte sempre para ver o que adicionaremos em seguida!
We started with Ancient Tree olive oil in 2000 because we were unsatisfied with what was available on the market. We strived to make an olive oil from a single source, coming from Lebanon's renowned Koura region, located in the mountains of Tripoli. Produced under our strict super-vision, we made sure that the finished product is the best olive oil available on the market today. The olives are harvested & pressed the same day.
We didn't stop with olive oil, and have become obsessed with quality products. We added a number of other items and continue to add stuff imported from Lebanon every year. Our pomegranate nectar is one of the few nectars in the market that is made with 100% pure, fresh pomegranate juice. It has just 1 ingredient, Lebanese pomegranate juice, that's it!
We have the Ancient Tree carob molasses, made from Lebanese carob. Traditionally used as a natural sweetener for hundreds of years, carob is a natural sweetener with a low glycemic index, antioxidants, digestive support, heart-healthy potassium and bone strengthening calcium. Diabetic people are able to consume this as a sugar alternative.
We also partner with local high quality vendors, most recently with C Bio Jaoude who produces and Organic Ultra premium olive oil that is the recipient of numerous gold awards from olive oil competitions around the world. This olive oil is high in polyphenols and very beneficial nutrient to human health. Made form the arbequina Spanish olive trees, C Bio Jaoude planted these trees in the Beqaa, Jdeideh El Fekha region. Its light, smooth texture, fruity fragrances, and delicate flavor make it perfect for mild yet flavorful meals.
We are always adding new items, so check back with us regularly to see what we will add next!