Karumelo

Ik ben gespecialiseerd in verfijnd gebak en mijn passie ligt bij het lamineren en het werken met deeg:

Cakemix, croissantdeeg, brioche, bladerdeeg, koekjes en taarten.

Ik wil mijn passie voor het maken van hoogwaardige producten van 100% pure boter met jullie delen.

Ik heb een CAP Pâtissier-diploma van het Institut Culinaire de France en een beroepsdiploma (BAC+3) in de formulering en industriële ontwikkeling van voedingsproducten.

Spécialisée dans la pâtisserie fine, mon feu est dans le tourage, la pâte:

Appareil à cakes, pâte à croissant, brioche, pâte feuilletée, biscuits et tartes.

Je souhaite partager ma passion autour de la fabrication de produits de qualité 100% pur beurre.

Je dispose d’un CAP Pâtissier par l’Institut Culinaire de France, et d’une licence profesionnelle (BAC+3) en Formulation et Développement Industriel des Produits Alimentaires.