EventBlueprintCo

Dirigir un negocio de catering no es tarea fácil. Hay que gestionar clientes, proveedores, personal, plazos, cantidades de comida y contratos, a menudo todo a la vez y con herramientas que no están diseñadas para ello.
Trabajé durante 15 años dirigiendo operaciones de banquetes y catering en Hyatt, Marriott y Starwood. Organicé cientos de eventos —bodas, cenas corporativas, galas— y observé la misma brecha en todos los niveles: profesionales de catering talentosos y trabajadores que gestionaban sus negocios con hojas de cálculo improvisadas, plantillas de factura básicas y acuerdos verbales. Mientras tanto, las grandes cadenas hoteleras contaban con sistemas sofisticados que optimizaban la gestión, daban una imagen más profesional y protegían el negocio ante cualquier imprevisto.
Esa carencia no es de talento. Es una carencia de herramientas, y no debería existir para los servicios de catering independientes.
Cada plantilla de esta tienda surgió de la experiencia operativa real. No se adaptó de una plantilla genérica ni se diseñó para otro sector. Se creó desde cero para las realidades de este trabajo: los niveles de servicio, el número de invitados, la coordinación de proveedores y el caos del día del evento, que requiere un plan de trabajo detallado para poder funcionar correctamente.
Ya sea que estés elaborando un presupuesto para tu primera boda, incorporando a un nuevo cliente corporativo o finalmente organizando tus operaciones administrativas, mi objetivo es simple: brindarte los mismos documentos de calidad profesional que ya tienen las grandes empresas.
Con sede en Savannah, Georgia. Diseñado para empresas de catering y profesionales de eventos de todo el mundo.
— Jonathan, Event Blueprint Co.

Running a catering business is no small thing. You're managing clients, vendors, staff, timelines, food quantities, and contracts — often all at once, and often with tools that weren't built for any of it.
I spent 15 years running banquet and catering operations at Hyatt, Marriott, and Starwood. I've executed hundreds of events — weddings, corporate dinners, galas — and I saw the same gap show up at every level: talented, hardworking caterers running their businesses on patched-together spreadsheets, basic invoice templates, and handshake agreements. Meanwhile, larger hotel operations had polished systems that made everything run cleaner, look more professional, and protect the business when things went sideways.
That gap isn't a talent gap. It's a tools gap — and it shouldn't exist for independent caterers.
Every template in this shop came out of real operational experience. Not adapted from a generic business template. Not designed for some other industry. Built from the ground up for the realities of this work — the service tiers, the guest counts, the vendor coordination, the day-of chaos that needs a real run-of-show to survive.
Whether you're quoting your first wedding, onboarding a new corporate client, or finally getting your backend operations organized, my goal is simple: give you the same professional-grade documents that the big operations already have.
Based in Savannah, Georgia. Built for caterers and event pros everywhere.
— Jonathan, Event Blueprint Co.