Preiskalkulation für Kuchen (Tabellenkalkulation), Preisvorlage für Bäckereien (Excel), Kosten- und Gewinnrechner für Hobbybäcker

Preiskalkulations-Tabelle für Kuchen für Hobbybäcker: Geben Sie die Kosten Ihrer Zutaten und Verpackungen, die Backzeit und die Gebühren Ihres Online-Shops ein und sehen Sie den Preis, der Ihre angestrebte Gewinnspanne, den Großhandelspreis und Ihren tatsächlichen Gewinn zum aktuellen Preis erzielt. Eine Excel-Arbeitsmappe für jeden Kuchen, Cupcake und jedes Gebäck, das Sie verkaufen.

WAS ES BEFEHLT
Zutaten: Geben Sie jede Zutat einmalig ein und teilen Sie uns mit, was Sie pro Beutel oder Packung bezahlen und wie viele Gramm, Milliliter oder Stück enthalten sind. Der Preis pro Gramm oder Stück wird berechnet.
Rezepte: Eine Zeile pro Zutat eines Produkts. Wählen Sie das Produkt und die Zutat aus den Dropdown-Menüs aus, geben Sie die benötigte Menge für ein Gebäck ein (z. B. 450 g Mehl und 6 Eier), und die Zutatenkosten werden automatisch berechnet.
- Produkte: Arbeitsminuten zu Ihrem Stundensatz, Gemeinkosten pro Stück, Verpackung, Versandkosten und sonstige Kosten ergeben die Gesamtkosten eines Artikels.
- Preis für Ihre Zielmarge: der Preis, der alle Kosten und die Marktplatzgebühren deckt und dennoch die von Ihnen festgelegte Marge übrig lässt.
- Großhandelspreis: Gesamtkosten multipliziert mit Ihrem Großhandelsaufschlag
- Gewinnprüfung zum aktuellen Preis: Gebühren, Gewinn pro Verkauf und Marge. Produkte unterhalb Ihres Zielpreises werden gelb, verlustbringende Produkte rot angezeigt.
Einstellungen: Stundensatz, Gemeinkosten, Transaktions- und Zahlungsgebühren in Prozent, feste Gebühren pro Bestellung, Zielmarge und Großhandelsaufschlag. Änderungen werden bei jeder Preisaktualisierung vorgenommen.
- Platz für 200 Materialien, 200 Produkte und 1.000 Rezeptzeilen. Funktioniert mit Gramm oder Unzen und jeder Währung.

WAS SIE BEKOMMEN
- Cake-Pricing-Calculator.xlsx (leer)
- Kuchenpreisrechner-mitBeispieldaten.xlsx (eine ausgefüllte Hausbäckerei: 14 Zutaten und Zubehör, 5 Backvorgänge, darunter einer, der zum aktuellen Preis Verlust macht)
- Schnellstartanleitung (PDF)

SO BEKOMMEN SIE ES
Digitaler Download. Ihre Dateien stehen Ihnen direkt nach dem Kauf auf Ihrer Etsy-Käufe-Seite zur Verfügung. Es erfolgt kein Versand.

KOMPATIBILITÄT
- Microsoft Excel 2016 oder neuer
- Google Tabellen: Laden Sie die .xlsx-Datei in Google Drive hoch und öffnen Sie sie.
- Benötigt wird ein Computer oder ein Tablet mit einer Tabellenkalkulations-App. Dies ist keine App und kein ausdruckbarer Planer.

GUT FÜR
Hobbybäcker und kleine Bäckereien, die Kuchen, Cupcakes, Kekse und Cake Pops verkaufen, wünschen sich Preise, die Zutaten, Verpackungen und ihren Arbeitsaufwand abdecken, anstatt auf Schätzungen zu beruhen.

BITTE BEACHTEN
Dieselbe Arbeitsmappe wie unser Preisrechner für handgefertigte Produkte, nur speziell für Backwaren. Falls Sie diesen bereits besitzen, benötigen Sie diese hier nicht. Es handelt sich um ein Tool zur Preisgestaltung und Planung, nicht um eine Beratung zu Buchhaltung, Steuern oder Lebensmittelsicherheit. Bitte geben Sie die aktuellen Gebühren Ihres Marktplatzes oder Ihrer Kasse ein; diese können variieren. Nur für den Gebrauch in Ihrem eigenen Unternehmen; bitte verkaufen oder teilen Sie die Dateien nicht.

HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Diese Vorlage dient der Planung und ersetzt keine Beratung durch einen qualifizierten Fachmann (z. B. Steuerberater, Finanzberater oder Rechtsanwalt). Überprüfen Sie die Ergebnisse, bevor Sie sich darauf verlassen. Verkauf wie besehen: Da es sich um einen sofortigen digitalen Download handelt, sind alle Verkäufe endgültig; Rückgabe, Umtausch oder Erstattung sind ausgeschlossen. Sollte eine Datei beschädigt sein oder sich nicht öffnen lassen, kontaktieren Sie uns bitte. Wir senden Ihnen dann eine funktionierende Kopie.

WIE ES HERGESTELLT WURDE
Entwickelt von VARS Digital mit KI-gestützten Tools. Jede Formel wird vor der Veröffentlichung geprüft, und die Beispieldatei zeigt die Funktion jedes Tabs.

FRAGEN
Schreibt uns über Etsy, und wir helfen euch bei der Einrichtung.