Sans Sucre - Biologique - Pure Energy
Sugar Free - Organic - Pure Energy
Un de mes amis a épousé une fille de Taiwan. Taïwan a été sous domination japonaise pendant environ 50 ans. À cette époque, les Japonais ont introduit de nombreuses idées dans la culture taïwanaise, parmi lesquelles la poudre de thé vert moulue sur pierre, ou Matcha.
À Taïwan aujourd'hui, l'héritage de la qualité japonaise est stable et le Matcha est produit selon des normes élevées de fraîcheur, de pureté et de granulométrie. Nous travaillons avec une ferme certifiée biologique, par exemple, ce qui à Taïwan est une certification extrêmement difficile à obtenir - elle nécessite 0,00 % de contaminants dans le sol, par exemple, sans erreur d'arrondi autorisée.
Mais pour en revenir à l'histoire de Taïwan... la culture taïwanaise a adopté les normes de qualité japonaises, mais aussi la culture d'innovation américaine. C'est probablement la raison pour laquelle Taïwan a été le premier à emballer la poudre de Matcha en portions individuelles. C'est très important, car le Matcha s'oxyde à chaque ouverture de la boîte. De plus, si vous avez déjà manipulé une boîte ouverte de Matcha, vous devez savoir à quel point cela peut être incroyablement salissant. Le Matcha en conserve ne voyage tout simplement pas.
Ce Matcha est certifié biologique, ne contenant ni sucre ni colorant alimentaire vert. Il a été moulu à froid sur des machines de qualité pharmaceutique, pour préserver les nutriments. Et il est scellé en portions de 2 grammes ou "MachaXspress shots" que vous pouvez facilement ranger dans un sac à main ou un sac de sport, une valise ou un tiroir de bureau. Ce Matcha va voyager.
Pour l'utiliser, versez-le dans une tasse de la taille d'un expresso et remuez, ou videz-le dans une bouteille d'eau de 330 ml et secouez-le, ou saupoudrez-le sur une portion de yaourt. Votre tir est instantanément prêt et, lorsque vous ressentez le coup de pied, vous ne regarderez jamais en arrière ! Contrairement au café, qui vous réveille comme une gifle au visage, un coup de Matcha est un soulèvement doux et soutenu, comme un vent dans le dos. De plus, il ne semble pas s'estomper. Nous sommes littéralement passés de l'aube au crépuscule, sur le dos d'un seul paquet.
Apprécier!
A friend of mine married a girl from Taiwan. Taiwan was under Japanese rule for about 50 years. At that time, the Japanese introduced many ideas into Taiwanese culture, among which was the stone-ground powder of green tea, or Matcha.
In Taiwan today, the heritage of Japanese quality holds steady, and Matcha is produced to a high-standard of freshness, purity, and grain-size. We work with an organic-certified farm, for example, which in Taiwan is an exceedingly difficult certification to get - it requires 0.00% contaminants in soil, for example, with no rounding error allowed.
But to get back to the story of Taiwan... the Taiwanese culture has embraced Japanese quality standards, but also American innovation culture. That's probably why Taiwan was first to package Matcha powder in individual single servings. This is a very big deal, because Matcha oxidises each time the tin is opened. Also, if you've ever handled an open tin of Matcha, you must know how incredibly messy it can be. Tinned Matcha just doesn't travel.
This Matcha is certified organic, containing no sugar or green food colouring. It was cold-ground on pharamceutical-grade machinery, to preserve nutrients. And it is sealed in 2 gram servings or "MachaXspress shots" which you can easily tuck into a purse or gymbag, a suitcase or a desk-drawer. This Matcha will travel.
To use, either pour into an espresso-sized cup and stir, or empty into a 330ml water bottle and shake, or sprinkle on a serving of yoghurt. Your shot is instantly ready, and, when you experience the kick, you will never look back! Unlike coffee, which wakes you up like a slap in the face, a Matcha shot is gentle and sustained lift, like a wind at your back. Also it doesn't seem to wear off. We have literally gone dawn-to-dusk, on the back of just one pack.
Enjoy!
