Comme toujours, Julia: The Letters of Julia Child and Avis DeVoto (Anglais) Relié – 2010

Avec sa personnalité démesurée, Julia Child est connue dans le monde entier par son prénom. Mais malgré cette familiarité, que savons-nous vraiment de la Julia intérieure ? Désormais, plus de 200 lettres échangées entre Julia et Avis DeVoto, son amie et agent littéraire non officiel, présentée de manière mémorable dans le film à succès Julie & Julia, ouvrent la fenêtre sur les pensées et les sentiments les plus profonds de Julia. Cette correspondance captivante, imprimée pour la première fois, raconte l'éclosion d'une amitié unique et de longue date entre les deux femmes et le processus mouvementé de la création par Julia de Maîtriser l'art de la cuisine française, l'un des livres de cuisine les plus influents jamais écrits. Franches, paillardes, drôles, exubérantes et parfois angoissantes, ces lettres montrent Julia, d'abord jeune mariée à Paris, puis devenant de plus en plus mondaine et aventureuse alors qu'elle suit son mari diplomate dans ses affectations à Nice, en Allemagne et en Norvège. Commentées par la célèbre historienne de l'alimentation Joan Reardon et couvrant des sujets aussi divers que le manque de bon vin aux États-Unis, le maccarthysme et les mœurs sexuelles, ces lettres étonnantes montrent l'Amérique au bord d'une transformation politique, sociale et gastronomique.