Vorlage für die Planung des Weihnachtsessens: Menü, Zeitplan & Gästeliste (Excel-Vorlage)

Planen Sie das Weihnachtsessen passend zu den Personen an Ihrem Tisch: Wer kommt? Wer bringt den Weihnachtsbaumstamm mit? Wann kommt der Truthahn oder Schinken in den Ofen? Und was ist an jedem Tag zu tun, von der Bestellung des Bratens bis zum Tranchieren? Legen Sie den Termin für Heiligabend oder den ersten Weihnachtsfeiertag fest.

WAS SIE ERHALTEN
• Übersicht mit den verbleibenden Tagen, Zu- und Absagen, den benötigten Gerichten, Ofenüberschneidungen, besonderen Ernährungsbedürfnissen und einem Tagesplan: Ankunft, Geschenke auspacken, Auftauzeit, Bratzeit und das erste Gericht, das auf den Herd kommt.
• Gästeliste für bis zu 60 Personen mit Angabe von RSVP, Erwachsener oder Kind, Ernährungswünschen, Allergien, Tisch und Sitzplatz
• Wer bringt was mit (Hauptgerichte, Beilagen, Desserts, Kekse und Getränke)? Darin wird angegeben, was bereits gebucht, noch nicht bestätigt oder noch nicht vergeben ist.
• Menü- und Ofenplan: Vorbereitungs-, Gar- und Entnahmezeiten werden von Ihrer Essenszeit rückwärts berechnet, mit einer Markierung, wenn zwei Gerichte gleichzeitig einen Ofen mit unterschiedlichen Temperaturen benötigen.
• Zeitlicher Ablaufplan für die Küche, in dem jeder Ofen und jede Herdplatte halbstündlich benutzt wird, wobei das Öffnen von Geschenken markiert ist, plus eine laufende Reihenfolge
• Weihnachtscountdown-Checkliste mit 40 Aufgaben, datiert ab Ihrem Abendessen
• Sitzplätze für den Esstisch und den Kindertisch, Einkaufsliste nach Geschäft und Abteilung, Essensreste mit Verfallsdatum, Behälter zum Mitnehmen und Dankesbriefe

SO FUNKTIONIERT'S
1. Wählen Sie unter Einstellungen Heiligabend oder Weihnachtstag und geben Sie Ihre Essenszeit, die Zeit für die Bescherung und den Hauptbraten an.
2. Füge Gäste und Gerichte hinzu, sobald Zusagen und Angebote eingehen, und notiere, was du kochst, inklusive Garzeit und Temperatur.
3. Halten Sie sich an den Ofenplan und den Countdown und schauen Sie im Dashboard nach, was als Nächstes ansteht.

MERKMALE
• Heiligabend oder Weihnachten, datiert aus dem Jahr, oder wählen Sie Ihr eigenes Datum
• Bratenanleitung für Pute, Schinken, Rinderrippenbraten, Filet, Gans, Ente und Lamm: Auftaudatum, ungefähre Bratzeit, Ofentemperatur und Ruhezeit, in Pfund oder Kilogramm
• Das Auspacken der Geschenke wird auf der Küchenzeitleiste angezeigt, inklusive der Anzahl der Gerichte, die währenddessen hineingestellt werden müssen.
• Gedämpfte Puddings können weitergaren, nachdem man sich zum Hauptgang hingesetzt hat.
• Doppelte Brennerbelegung und Temperaturkonflikte im Backofen wurden gemeldet
• Einkaufsmengen für Ihre Personenzahl: Braten, Kartoffeln, Rosenkohl, Würstchen im Speckmantel, Cracker und Mince Pies
• Voreingestellter Countdown, Gerichtekategorien, Öfen, Kochfelder und Geschäfte, die Sie bearbeiten können
• Im nächsten Jahr wiederverwendbar: einfach das Jahr ändern.

FUNKTIONIERT MIT
• Microsoft Excel (Desktop oder Microsoft 365)
• Google Tabellen (kostenlos mit einem Google-Konto)
• Apple Numbers
• LibreOffice
Am besten auf einem Computer oder Tablet.

WAS SIE ERHALTEN
• Weihnachtsessen-Planer (Vorlage: Blank.xlsx), bereit für Ihr Weihnachtsessen
• Weihnachtsessen-Planer für Gastgeber – Beispiel.xlsx, gefüllt mit Beispieldaten, damit Sie sehen können, wie es funktioniert
• Eine Kurzanleitung (PDF)
Dies ist ein digitaler Download. Es wird nichts versendet, und die Dateien gehören Ihnen. Nur für den persönlichen Gebrauch.

SO STELLEN WIR ES HER
Jeder Toast & Tally-Planer wird im eigenen Haus mit KI-gestützten Tools entwickelt, anschließend werden alle Registerkarten, Formeln und Beispieldateien geprüft und getestet, bevor sie veröffentlicht werden.

FRAGEN?
Schreibt uns eine Nachricht über Etsy. Wir helfen euch gerne bei der Einrichtung.