Dit is een blij en gezond curryblad plant jonge boompje - Murraya Koenigii aka Bergera Koenigii - gekweekt uit zaad. Deze bomen komen oorspronkelijk uit India en Sri Lanka, waar je ze in de achtertuinen van veel huishoudens kunt vinden.
Verse currybladeren zijn zeer aromatisch en hebben een sterke smaak die wordt vergeleken met citrusvruchten, asafoetida, anijs en citroengras. Gekookt of gebakken hebben currybladeren een nootachtig aroma en een milde tot licht prikkelende bite.
Om de verspreiding van citrusgroenziekte te voorkomen, heeft de EU in 2014 een verbod ingesteld op de invoer van verse currybladeren. Het is daarom erg moeilijk om verse bladeren te vinden in Europa. Gedroogde bladeren kunnen natuurlijk nog wel worden geïmporteerd. Maar gedroogde currybladeren hebben erg weinig smaak vergeleken met verse bladeren.
Hoe verzorg je een curryblad plant?
De curryblad boom houdt van zonlicht, warmte en vochtigheid. Hij is gevoelig voor vorst, dus in de meeste Europese landen moet je hem tijdens de koudere maanden binnen houden. Deze plant doet het echter heel goed in een pot. Zet de jouwe gewoon op de zonnigste plek die je kunt vinden en zet hem eventueel op een vochtbak. In de zomer kun je hem naar buiten brengen.
In de winter raden we aan om een LED kweeklamp te gebruiken om te voorkomen dat je curryblad boom bladeren verliest. Maar maak je geen zorgen als hij wat bladeren laat vallen in de winter - ze zullen teruggroeien wanneer de lente meer licht en hogere temperaturen brengt.
Geef alleen water als de bovenste 2 centimeter van de grond droog is.
Het jonge boompje van deze currybladplant zal uiteindelijk uitgroeien tot een grote struik of boom, die je voorziet van een overvloed aan verse en aromatische bladeren voor de heerlijkste curry's.
Verzenden
Om er zeker van te zijn dat hij in perfecte staat wordt afgeleverd, wordt je curryblad plant verzonden in een op maat gemaakte kartonnen postorderverpakking.
------------------------------------------
Vragen en antwoorden:
Moet ik de plant verpotten als hij aankomt?
Antwoord: een curryblad plant van dit formaat hoef je niet te verpotten; de wortels hebben nog genoeg ruimte om te groeien in de 9cm vierkante pot. Als je toch verpot, doe dit dan tijdens het groeiseizoen (mei-september) en gebruik een iets grotere pot.
Welke grond gebruik ik voor currybladbomen?
Antwoord: krentenboompjes gedijen in veel verschillende grondsoorten. Je kunt elke gewone potgrond van goede kwaliteit gebruiken.
Is kunstmest aan te raden?
Antwoord: krentenboompjes hebben geen kunstmest nodig om goed te gedijen, maar verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat kunstmest de groei kan stimuleren. Als je ervoor kiest om een meststof te gebruiken, raden we je aan om een vloeibare citrusmeststof te gebruiken voor je curryblad boom.
Het is winter en mijn currybladboom laat zijn bladeren vallen, wat kan ik doen?
Antwoord: Dit komt vaak voor in gematigde klimaten, omdat de boom in december en januari niet genoeg zonlicht krijgt. Je kunt een LED kweeklamp gebruiken om dit te voorkomen - of je kunt gewoon wachten tot de lente; de bladeren zullen teruggroeien als het licht en de temperaturen toenemen.
Er heeft zich een bloem ontwikkeld op de bovenste scheut van mijn currybladplant. Moet ik deze laten zitten of moet ik deze verwijderen om de groei van bladeren en takken te bevorderen?
Antwoord: dat hangt af van wat je wilt. Als je zaden wilt, bewaar de bloemen dan en zet de plant buiten bij warmer weer. Insecten kunnen dan de bloemen bestuiven, wat zaden produceert. Bloei vermindert echter wel de groei van nieuwe takken en bladeren. Dus als je liever meer bladeren hebt, snoei dan de bloemen weg.
Waarom sterven de onderste takken en bladeren af en vallen ze af?
Antwoord: dit is normaal. Als de currybladige boom groeit, zal hij op natuurlijke wijze oude bladeren en takken verliezen.
Hoe kan ik een vollere groei (meer blad) stimuleren?
Antwoord: snoei je currybladboom tijdens het groeiseizoen (mei-september). Hij zal dan nieuwe zijscheuten vormen, wat meestal resulteert in een vollere plant.
