Description:
Matériau : aluminium de qualité alimentaire
Volume total : 5 (3)/ 8 (5)/ 10(6)/ 12 (7)/ 15 (8)/20 (11)/ 30 (18) litres
ATTENTION : le volume réel diffère du volume spécifié par le fabricant. Le volume réel est indiqué entre parenthèses.
Ne convient pas aux plaques à induction !
Volume utile : 3 à 18 litres
Diamètre du socle 170 à 230 mm
Épaisseur de paroi 12 mm
Poids : 3,1 à 5,7 kg
Hauteur totale : 280 à 470 mm
Le Kazan afghan est un miracle culinaire de l'Orient !

Afghan Kazan est un type de pot avec un couvercle hermétiquement fermé. En raison du couvercle scellé, une pression accrue est créée lors du travail dans le volume interne du Kazan afghan, ce qui entraîne une augmentation du point d'ébullition de l'eau. En conséquence, les aliments sont cuits à une température plus élevée que dans une marmite ou un multicuiseur traditionnel. Cela conduit à une réduction significative du temps de cuisson. Puisque les aliments ne s’oxydent pas à l’air lorsqu’ils sont exposés à la chaleur, les légumes cuits conservent leur couleur vive.

Dans cette marmite/Kazan traditionnelle afghane, devenue le prototype de la cocotte minute moderne, vous pouvez cuisiner ce que vous voulez : de la viande, du poisson, des légumes. Grâce à la forme particulière du produit, à l'étanchéité totale obtenue grâce à la fermeture hermétique du couvercle et aux parois épaisses, les aliments sont cuits beaucoup plus rapidement que dans une marmite conventionnelle. Même la viande la plus dure devient juteuse, douce et tendre en 20 à 30 minutes, les arêtes du poisson fondent et les légumes sont entièrement cuits, mais en même temps, ils ne perdent pas leur couleur vive et leurs propriétés utiles. Pas un seul gourmet ne peut résister aux plats préparés dans cette marmite/Kazan.